王 铎作
近段时间,火腿头、面包边等“边角料食品”人气颇高。所谓“边角料食品”,是由食品加工过程中产生的零碎材料制成,虽然外形不规整,但用料与正常产品一样,且价格低廉,不少消费者对其青睐有加。然而,个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋,甚至没有生产地址、生产日期等必要信息,来源不明、收集方式未知。对此,消费者在选购产品时,应问清食品的生产及配料信息,要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者,避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准,加强行业监管,让消费者买得放心、得到实惠。(时锋)
2023年怀化迎春年货会暨美食文化节开启******
华声在线1月10日讯(全媒体记者 卢嘉俊 通讯员陈东)今天,2023年怀化迎春年货会暨美食文化节开启,活动为期3天,覆盖节前年货选购及节日休闲体验。
年货会期间,将组织特色产品集中亮相,为市民准备用于春节期间走亲访友的精美年礼,营造具有地域特色的“年货、年礼、年味”氛围;开展“怀化名菜”和“怀化名厨”两大赛事竞技活动,全市名厨齐聚一堂,呈现60道地方特色名菜供市民品鉴,并评出20道“怀化地方名菜”和20名“怀化地方名厨”;举办打糍粑、围炉煮茶、剪纸剪窗花、猜灯谜等一系列独具地方特色的民俗活动,邀请书法大师为市民免费写春联、送春联;组织直播电商企业和网红达人,开展年货节线上直播、线上带货活动。
怀化市商务局副局长李华介绍,参加本次年货会的企业超过100家,将重点突出怀化地方特色产品、市民急需采购的年货产品和地方特色美食三大品类。为激发广大市民消费热情,当地政府及银行将在1至3月发放900万元消费券,并在年货会举办一系列促销活动,推动消费向好回升。
(文图:赵筱尘 巫邓炎)